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怎样制作咖喱粉

2026-02-01【生活】

简介制作咖喱粉是一种简单又有趣的烹饪方式，可以根据个人口味调整香料比例。以下是常见材料与步骤的总结： 香料名称 用量（克） 说明 ...

制作咖喱粉是一种简单又有趣的烹饪方式，可以根据个人口味调整香料比例。以下是常见材料与步骤的总结：

香料名称 用量（克） 说明
黑胡椒 10 增加风味
芫荽籽 15 提供香气
丁香 3 增强香味
肉桂 5 带来温暖感
辣椒粉 10 控制辣度
姜黄 10 赋予颜色和味道

步骤：

1. 将所有香料放入锅中，用小火炒香。

2. 等待冷却后，用搅拌机打成粉末。

3. 存放在密封罐中，避免受潮。

自制咖喱粉可根据喜好增减种类与比例，适合家庭使用。

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