黄骨鱼和豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。做法简单，食材常见，非常适合日常烹饪。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备黄骨鱼一条，豆腐一块，姜片适量，盐、料酒少许。 |
| 2 | 黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划刀。 |
| 3 | 豆腐切块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。 |
| 4 | 放入黄骨鱼和姜片，加少许料酒去腥，转小火炖煮10分钟。 |
| 5 | 最后加盐调味，搅拌均匀即可出锅。 |
这道汤不仅口感鲜美，还富含蛋白质和钙质，有助于增强体质。可根据个人口味加入其他配料，如香菇、胡萝卜等，增加风味。
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