基围虾怎样做好吃（基围虾怎么做好吃）

基围虾怎样做好吃？

做法一：

首先，将基围虾在后背划开，挑出虾线，清理干净。

然后，锅内倒入少许油，放入番茄沙司翻炒半分钟。

接着，翻入基围虾翻炒2分钟。

最后，撒点葱花点缀即可。

做法二：

将基围虾在后背划开，挑出虾线，清理干净。

锅中倒入准备好的油，加热。

倒入清洗后的花椒在油锅，烹炸。

放入辣椒在锅中，和花椒一起翻炒一分钟。

将准备好的基围虾放入锅中，大火翻至一分钟。

放入食盐与糖，大火翻炒三分钟，出锅即可。

做法三：

准备好新鲜的基围虾，加入清水洗净，挑虾线，洗净。

将洗干净的基围虾装盘备用。

切好生姜、蒜和小米椒，均匀放到基围虾表面，小米椒放在盘中间，倒入适量食盐、食用油和生抽，腌制约10分钟。

锅中加入清水，放上三脚架，把腌制好的基围虾放到锅中。

开大火，蒸15分钟。

出锅享用。

注意事项：

买虾的时候要注意挑选新鲜的虾，只有新鲜的虾肉质才比较鲜美，死虾不适合清蒸。

基围虾怎么做好吃？

白灼基围虾好吃

食材用料：

基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。

做法：

1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。

2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。

3、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。

4、倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。

5、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。

6、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。

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