明朝后期传入中国的食物（唐朝有葵子吗）

明朝后期传入中国的食物？

明朝时，大量外国物种传入中国，比如我们爱吃的番薯、马铃薯、玉米、番茄、辣椒、向日葵和花生等农作物。

从外国传来的农作物不但丰富了人们的餐桌，玉米、番薯、马铃薯等农作物还解决了古代缺粮的问题，改变了中国的粮食结构。

辣椒成为人们喜爱的蔬菜；瓜子和花生成为榨油原料和常见的零食。

这些外来的物种已经成为我们餐桌上不可或缺的食物

唐朝有葵子吗？

没有，明朝时才传入中国。

向日葵原产美洲(今美国东南部)，由哥伦布带入欧洲后于明末辗转传入中国。

明末金石学家赵崡(1569—1619)撰写的《植品》一书中记载：

“又有向日菊者，万历间西蕃僧携种入中国。

干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。

花大开则盘重，不能复转”。

古代过年时也流行嗑瓜吗？

是的。

中国嗑瓜子的习俗在明代已经流行。

从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。

最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》：

“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。

”在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位。

而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷，明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

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