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牛肉酱怎么做
2026-06-03【热点】
简介制作牛肉酱是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭、面条或馒头。以下是制作牛肉酱的步骤和材料总结。 材料 用量 牛肉末 300克...
制作牛肉酱是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭、面条或馒头。以下是制作牛肉酱的步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉末 | 300克 |
| 葱姜蒜 | 各适量 |
| 辣椒粉 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
步骤：
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
2. 加入牛肉末翻炒至变色。
3. 加入辣椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味。
4. 加少量水，小火炖煮10分钟，收汁即可。
牛肉酱可根据个人口味调整辣度和咸淡，口感浓郁，非常适合日常食用。
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