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蒜爆肉的家常做法
2026-05-31【热点】
简介蒜爆肉是一道简单又美味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配大蒜快速翻炒而成。以下是制作步骤和所需材料的总结： 项目 内容 主料 ...
蒜爆肉是一道简单又美味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配大蒜快速翻炒而成。以下是制作步骤和所需材料的总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪里脊肉 300g |
| 辅料 | 大蒜 10瓣、青椒 1个 |
| 调料 | 生抽 1勺、老抽 0.5勺 |
| 料酒 1勺、盐适量 | |
| 做法步骤 | 1. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟； 2. 大蒜切片，青椒切丝； 3. 热锅凉油，先炒香蒜片； 4. 加入肉片翻炒至变色； 5. 放入青椒，加盐、老抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜口感鲜香，适合搭配米饭食用，操作简单，非常适合家庭日常烹饪。
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