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酸菜鱼片的家常做法看一次你就能学会
2026-05-30【热点】
简介酸菜鱼片是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常。下面为大家整理了详细的步骤和所需材料。 材料 用量 酸菜 200克 鱼片 ...
酸菜鱼片是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常。下面为大家整理了详细的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 酸菜 | 200克 |
| 鱼片 | 300克 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 酸菜洗净切段，鱼片用盐、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，爆香姜丝、蒜末和干辣椒。
3. 加入酸菜翻炒，加水煮沸。
4. 放入鱼片，加生抽、白胡椒粉调味，煮5分钟即可。
掌握这些步骤，轻松做出美味酸菜鱼片。
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