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煮粽子用冷水还是热水（煮粽子用冷水还是热水）

2023-07-12【热点】

简介提及煮粽子用冷水还是热水的相关内容，许多人不太了解，来看看小震的介绍吧！粽子需要冷水下锅，因为在水沸腾的情况下，粽子表面的糯米遇...

提及煮粽子用冷水还是热水的相关内容，许多人不太了解，来看看小震的介绍吧！

粽子需要冷水下锅，因为在水沸腾的情况下，粽子表面的糯米遇热膨胀，会很容易煮熟，并且粘连在一块，这样里面的糯米就没有那么容易煮透，所以特别容易造成外面的部分有很多的水分，中间的米却还有一点生，不仅不好吃，还会影响我们的心情。

冷水下锅，会让粽子的受热均匀，这样从外到里慢慢的渗透，也将粽叶的香味释放出来，这样煮出来的粽子香甜可口。

本文字数共计196字，希望能对大家有所帮助。

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