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木薯粉做钵仔糕配方
2026-05-10【热点】
简介钵仔糕是广式传统小吃，用木薯粉制作口感Q弹，深受喜爱。以下是简单易做的木薯粉钵仔糕配方。 材料 用量 木薯粉 100克 糯米粉...
钵仔糕是广式传统小吃，用木薯粉制作口感Q弹，深受喜爱。以下是简单易做的木薯粉钵仔糕配方。
| 材料 | 用量 |
| 木薯粉 | 100克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 清水 | 300毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 食用油 | 适量（刷模用） |
做法总结：
1. 将木薯粉、糯米粉和白砂糖混合，加入清水搅拌至无颗粒。
2. 静置10分钟后，倒入已刷油的钵仔模具中。
3. 上锅蒸15-20分钟，冷却后脱模即可食用。
此配方操作简单，口感软糯有弹性，适合家庭制作。可根据个人口味添加椰浆或红豆等配料。
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