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美味蒜香鱼的做法
2026-01-20【热点】
简介蒜香鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料。 项目 内容 食材 草鱼或鲈鱼 1条、大蒜 10...
蒜香鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 草鱼或鲈鱼 1条、大蒜 10瓣、生姜 3片、葱 2根、料酒 1汤匙、生抽 2汤匙、盐适量、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 鱼洗净，两面切斜刀； 2. 热锅加油，放入姜片和蒜末炒香； 3. 放入鱼煎至两面金黄； 4. 加入料酒、生抽和适量水，小火焖煮； 5. 撒上葱花，出锅即可。 |
这道菜关键在于蒜香的浓郁和鱼肉的鲜嫩，适合搭配米饭食用。
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