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梅干菜烧肉做法

2025-12-23【热点】

简介梅干菜烧肉是一道经典的家常菜，香浓入味，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 五花肉500g、梅干菜100g...

梅干菜烧肉是一道经典的家常菜，香浓入味，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 五花肉500g、梅干菜100g
辅料 生姜、蒜、葱、八角、香叶
调料 生抽、老抽、料酒、盐、糖

做法总结：

1. 五花肉切块焯水去腥。

2. 热锅凉油，加入姜蒜、八角炒香，放入五花肉翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒调味，加水没过肉。

4. 放入梅干菜，小火炖煮1小时。

5. 最后收汁，撒上葱花即可。

此做法简单易行，适合家庭烹饪，味道浓郁，值得一试。

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