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凉拌猪耳朵的做法

2025-11-14【关注】

简介凉拌猪耳朵是一道经典的凉菜，口感爽脆、味道鲜美，非常适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。项目内容食材猪...

凉拌猪耳朵是一道经典的凉菜，口感爽脆、味道鲜美，非常适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。

项目	内容
食材	猪耳朵1个、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、盐
做法步骤	1. 猪耳朵洗净煮熟 2. 切片摆盘 3. 调酱汁（蒜末+辣椒油+生抽+醋+糖+盐） 4. 淋在猪耳朵上，撒香菜即可

整个过程简单快捷，适合家庭操作。注意猪耳朵要煮至软烂，切片时保持均匀，调味可根据个人口味调整。这道菜不仅美味，还能开胃解腻，是夏日餐桌上的好选择。

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