橄榄油怎么用　橄榄油怎么用

橄榄油怎么用？

步骤/方式1

清炒：

特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。

步骤/方式2

做汤：

橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。

在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

步骤/方式3

煎、炸：

橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。

因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。

另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。

橄榄油怎么用？

步骤/方式1

清炒：

特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。

步骤/方式2

做汤：

橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。

在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

步骤/方式3

煎、炸：

橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。

因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。

另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。

橄榄油的正确用法？

橄榄油一般可以直接滴入水杯中，或者使用在菜肴时，可以用来拌、腌、泡等冷菜的制作，另外，用橄榄油来炒烧炖禽类、海鲜类等，也是很好的选择，其做法也是比较简单的。

比如将菜心白灼后，剁些蒜蓉拌上橄榄油，醮在菜心上，味道浓郁不油腻

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