螃蟹怎么做好吃又简单（螃蟹怎么做好吃又简单）

螃蟹怎么做好吃又简单？

所需材料：

螃蟹1斤、辣椒2条、蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙。

1、把螃蟹洗干净。

2、然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净。

3、准备材料，姜丝，蒜泥，辣椒，花椒。

4、热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起。

5、把蒜泥放下去爆香。

6、把螃蟹放下去炒会，倒适量料酒，生抽继续炒。

7、接着放辣椒块下去一起炒，时间大概1分钟。

8、往里倒入开水和盐，盖上锅盖焖到收汁。

9、盛出，完成。

注意事项：

放入料酒可以去除螃蟹的腥味，这样食用起来口感更好。

螃蟹怎么做好吃又简单？

所需材料：

螃蟹1斤、辣椒2条、蒜泥10克、盐适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2块、花椒小量、料酒1茶匙。

1、把螃蟹洗干净。

2、然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净。

3、准备材料，姜丝，蒜泥，辣椒，花椒。

4、热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起。

5、把蒜泥放下去爆香。

6、把螃蟹放下去炒会，倒适量料酒，生抽继续炒。

7、接着放辣椒块下去一起炒，时间大概1分钟。

8、往里倒入开水和盐，盖上锅盖焖到收汁。

9、盛出，完成。

注意事项：

放入料酒可以去除螃蟹的腥味，这样食用起来口感更好。

小螃蟹怎么做？

原料:花蟹3只，姜一块，大葱一根，盐少许。

做法:

1、花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净，剪去白色的鳃及两侧沙袋，除去肠，再次冲洗干净，用刀斩成大块，葱姜切片，锅中加入少许油，加热后放入葱姜片。

2、爆出香味之后，放入大螃蟹块，炒至花蟹变色，加入适量盐，炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟；2分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可。

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