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黑豆的营养价值
2026-08-08【关注】
简介黑豆是一种营养丰富的食物，常被用于中医和日常饮食中。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对健康有多种益处。 营养成分 含量（...
黑豆是一种营养丰富的食物，常被用于中医和日常饮食中。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对健康有多种益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 432千卡 |
| 蛋白质 | 21.6克 |
| 脂肪 | 18.5克 |
| 碳水化合物 | 29.9克 |
| 膳食纤维 | 17.3克 |
| 钙 | 132毫克 |
| 铁 | 5.5毫克 |
| 锌 | 2.3毫克 |
| 维生素B1 | 0.35毫克 |
黑豆有助于降低胆固醇、改善肠道健康，并具有抗氧化作用。建议适量食用，可煮粥、炖汤或制作豆浆。
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