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米酒汤圆蛋花汤怎么做
2026-06-29【关注】
简介总结：米酒汤圆蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，主要由米酒、汤圆和鸡蛋制成。制作时需注意火候和顺序，以保证口感顺滑、味道香甜。做法...
总结：
米酒汤圆蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，主要由米酒、汤圆和鸡蛋制成。制作时需注意火候和顺序，以保证口感顺滑、味道香甜。
做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 烧水，加入适量米酒（约200ml），煮沸。 |
| 2 | 放入汤圆，小火煮至浮起（约5分钟）。 |
| 3 | 鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。 |
| 4 | 根据口味加糖或盐，煮1-2分钟即可关火。 |
提示： 可根据喜好加入枸杞或红枣增加风味。
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