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猪肉炖蘑菇怎么做
2026-06-03【关注】
简介猪肉炖蘑菇是一道家常菜，味道鲜美、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 猪肉（500g）、蘑菇（300g） ...
猪肉炖蘑菇是一道家常菜，味道鲜美、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（500g）、蘑菇（300g） |
| 配料 | 姜、蒜、葱、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
做法简述：
1. 猪肉切块焯水去腥；
2. 蘑菇洗净备用；
3. 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒；
4. 加入猪肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；
5. 倒入适量清水，放入蘑菇，小火炖煮1小时；
6. 最后加盐、糖调味，撒上葱花即可。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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