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酸甜排骨的家常做法
2026-05-31【关注】
简介酸甜排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜适中，肉质软嫩，深受大家喜爱。以下是制作这道菜的步骤和所需材料。 材料 用量 排骨 500g...
酸甜排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜适中，肉质软嫩，深受大家喜爱。以下是制作这道菜的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500g |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 白醋 | 1汤匙 |
| 白糖 | 2汤匙 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入排骨翻炒。
3. 加入酱油、白醋、白糖和适量清水，煮沸后转小火炖煮15分钟。
4. 最后加入淀粉水勾芡，收汁即可出锅。
简单易学，适合家庭日常烹饪。
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