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肘子怎么做又烂又好吃（肘子怎么做又烂又好吃）

2023-07-14【关注】

简介提及肘子怎么做又烂又好吃的相关内容，许多人不太了解，来看看小正的介绍吧！主料：肘子2个。辅料：姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂...

提及肘子怎么做又烂又好吃的相关内容，许多人不太了解，来看看小正的介绍吧！

主料：肘子2个。

辅料：姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1块、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。

步骤：

1、肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿。

2、入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。

3、调料准备好，大葱切段，姜切厚片。

4、将焯过水的肘子块和调料同入砂锅中。

5、倒入热水，与肉块平就可以，再倒适量的酱油调色。

6、盖盖子，中火将水烧开后转微小火，慢慢炖着。

7、待肉烂汤鲜时，撒适量盐、倒少许生抽，再煮5分钟，关火。

本文字数共计304字，希望能对大家有所帮助。

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