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抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做
2026-05-08【关注】
简介抹茶巧克力夹心蛋糕是一款融合了抹茶清香与巧克力浓郁的甜点，口感丰富，适合喜欢甜品的人群。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1...
抹茶巧克力夹心蛋糕是一款融合了抹茶清香与巧克力浓郁的甜点，口感丰富，适合喜欢甜品的人群。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、抹茶粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、油、糖、泡打粉等。 |
| 2 | 将鸡蛋分离，蛋黄中加入牛奶、油、糖搅拌均匀，筛入面粉和抹茶粉拌匀。 |
| 3 | 蛋清加几滴柠檬汁，分次加糖打发至硬性发泡，拌入面糊中。 |
| 4 | 倒入模具，烤箱预热170℃，烤30-35分钟。 |
| 5 | 巧克力夹心：融化黑巧克力，冷却后切片或铺在蛋糕中间。 |
完成后可根据喜好装饰奶油或水果，提升美观度。整体操作简单，适合家庭制作。
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