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5斤糖醋蒜的做法比例
2026-01-13【关注】
简介制作5斤糖醋蒜，关键在于糖与醋的比例和腌制时间。以下是具体做法和材料比例：总结：糖醋蒜以糖和醋为主料，辅以蒜、盐等调味品。按5斤蒜计...
制作5斤糖醋蒜，关键在于糖与醋的比例和腌制时间。以下是具体做法和材料比例：
总结：
糖醋蒜以糖和醋为主料，辅以蒜、盐等调味品。按5斤蒜计算，糖和醋的比例建议为1:1.5，即糖2.5斤、醋3.75斤。腌制时间一般为15-20天，口感更佳。
材料比例表：
| 材料 | 用量（5斤蒜） |
| 大蒜 | 5斤 |
| 白糖 | 2.5斤 |
| 米醋 | 3.75斤 |
| 盐 | 1两 |
| 水 | 适量 |
注意：可根据个人口味调整糖醋比例，腌制时确保容器干净无油，密封保存。
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