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麻饼怎么做麻饼的制作方法
2025-11-22【观察】
简介麻饼是一种传统小吃，外酥内软，香甜可口。以下是制作麻饼的基本步骤和材料清单。 材料 用量 中筋面粉 500克 白糖 100克 ...
麻饼是一种传统小吃，外酥内软，香甜可口。以下是制作麻饼的基本步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 白糖 | 100克 |
| 猪油 | 100克 |
| 芝麻 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 250毫升 |
| 盐 | 3克 |
制作步骤：
1. 将面粉、盐、糖混合，加入猪油揉成团。
2. 加入鸡蛋和温水，继续揉至光滑，醒发30分钟。
3. 将面团分成小剂子，擀成圆皮，中间放芝麻。
4. 卷起后捏紧收口，压扁成饼状。
5. 平底锅加热，放入麻饼煎至两面金黄即可。
麻饼口感丰富，适合早餐或下午茶。可根据个人口味调整甜度和配料。
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