豆豉鲮鱼油麦菜的做法　豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

豆豉鲮鱼油麦菜的做法？

用料:

油麦菜两棵

豆豉鲮鱼罐头一盒

红椒小半个

葱适量

蒜适量

盐少量

糖少量

生粉适量

做法:

1/11准备食材。

2/11油麦菜洗净切小段清水浸泡。

3/11准备辅料。

4/11豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。

5/11锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。

6/11炒好后盛出待用。

7/11再放少量油烧热下葱蒜末炒香。

8/11接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。

9/11炒香后下水淀粉勾芡挂汁。

10/11再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。

11/11装盘即成。

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做？

调料：

盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉

制作步骤

1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；

2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘

3、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可

豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗？豆豉鲮鱼油麦菜的？

“这大概是油麦菜最好吃的做法了，简单几步搞定开胃下饭菜。

”

备好食材，将油麦菜洗净切段，蒜切末。

豆豉鲮鱼盛盘备用。

将豆豉鲮鱼剪成小块。

起锅烧油，将蒜爆香。

豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做？

步骤1

将油麦菜洗净切成2寸长的段

步骤2

打开豆豉鲮鱼罐头

步骤3

将里面的鱼块切成小段条，

步骤4

葱、蒜切成碎米

步骤5

坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末

步骤6

加入油麦菜

步骤7

翻炒均匀油麦菜

步骤8

放入切好的豆豉鲮鱼

步骤9

迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸

步骤10

最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘

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