红烧四季豆炒肉　红烧四季豆炒肉

红烧四季豆炒肉？

，准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉。

2，把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅。

而且，这样肥肉油能充分析出来，也不用吃油腻的大肥肉，而且，四季豆会更软烂。

3，先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入瘦肉、葱花炒制

4，瘦肉片炒得发白时，就可以加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。

5，倒入四季豆进行煸炒，炒得颜色发绿了，在锅边溜点水，加盖小火焖。

大概15分钟后，四季豆焖得软烂了，就可以了出锅。

红烧四季豆炒肉？

，准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉。

2，把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅。

而且，这样肥肉油能充分析出来，也不用吃油腻的大肥肉，而且，四季豆会更软烂。

3，先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入瘦肉、葱花炒制

4，瘦肉片炒得发白时，就可以加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。

5，倒入四季豆进行煸炒，炒得颜色发绿了，在锅边溜点水，加盖小火焖。

大概15分钟后，四季豆焖得软烂了，就可以了出锅。

虎皮四季豆炒肉？

食材：

四季豆200克、猪里脊肉100克、红辣椒4根、葱花、蒜瓣、各种调料

步骤

1四季豆洗干净，两头去角筋，辣椒洗干净，猪里脊肉切片，用食盐和花椒末等香料末先腌上

2热锅凉油，先把肉片炒至肉片稍微发白，倒入四季豆，红辣椒一起爆炒

3翻炒三分钟，放入酱油，葱花，再翻炒一下，出锅

注意处：

翻炒时要均匀

虎皮四季豆炒肉？

食材：

四季豆200克、猪里脊肉100克、红辣椒4根、葱花、蒜瓣、各种调料

步骤

1四季豆洗干净，两头去角筋，辣椒洗干净，猪里脊肉切片，用食盐和花椒末等香料末先腌上

2热锅凉油，先把肉片炒至肉片稍微发白，倒入四季豆，红辣椒一起爆炒

3翻炒三分钟，放入酱油，葱花，再翻炒一下，出锅

注意处：

翻炒时要均匀

干锅四季豆炒肉？

您好，干锅四季豆炒肉是一道经典的川菜，口感香辣可口。

以下是制作步骤：

1.将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟；

2.四季豆去头尾，切成长段，焯水备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油；

4.放入腌制好的猪肉煸炒至变色；

5.加入焯水后的四季豆翻炒均匀；

6.加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。

温馨提示：

可以根据个人口味加入适量的辣椒粉和花椒粉增加口感。

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