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面粉发过了会怎样
2023-11-15【观察】
简介面粉发过了会怎样？面粉发过了，就有点酸，这时就要少放一点食用碱面，综合一下就好了，但是碱也不能放多，放多了面会泛黄，蒸出馒头有股碱...
面粉发过了会怎样？
面粉发过了，就有点酸，这时就要少放一点食用碱面，综合一下就好了，但是碱也不能放多，放多了面会泛黄，蒸出馒头有股碱味不好吃。
所以放的时候就要一点一点揉进去，还要边揉边闻闻，揉好了再醒一会，蒸出来的食品一样很好吃。
这个也需要经验啊！
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