茨菇的做法（茨菇长成什么样）

茨菇的做法？

食材

茨菇（5个）

干辣椒（5颗）

油（适量）

步骤1:茨菇洗干净切成片。

步骤2:锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。

注意翻锅。

步骤3:控掉油捞出。

步骤4:锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。

步骤5:翻炒均匀，本人爱吃原味，就只放盐，口味自己可以随意添加，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放过，味道都可以。

步骤6:美味的茨菇完成开吃了。

茨菇长成什么样？

茨菇属天南星科本草植物，每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似，个头比马蹄稍大一点，外皮的颜色是白中带点淡褐色，头顶上有一个箭头状的小尖芽。

上市时间：

10月上旬至年底。

外貌特征

茨菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。

茨菇的营养价值？

茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。

其球茎可食用,且营养丰富,价值高,可煮食、炒食和制淀粉。

茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。

现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。