炸薯条怎么制作（制作炸薯条）

提及制作炸薯条的相关内容，许多人不太了解，来看看小石的介绍吧！

炸薯条是我们平时区快餐店里几乎每次去都会点的东西。

因为炸薯条酥脆可口，所以很受大家的喜欢。

有些人就想，如果吃薯条非得去快餐店里，那不是太麻烦了嘛。

我在家里能不能自己做炸薯条呢。

答案是肯定的。

下面就让我们来动动勤快的小手，一起来学习一下吧。

如何在家炸薯条？炸薯条做法很简单，方法是：1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。

不宜过细，否则口感欠佳。

2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多土豆条会粘在一起。

3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。

4起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

制作方法：将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。

烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。

用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

正确做法网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!薯条好吃，也容易做。

选七八个大土豆，要薄皮滑面的。

先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。

将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。

将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。

待浸得了味，捞出晾干。

切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。

风味吃法薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。

芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。

番茄酱也可。

本文字数共计911字，希望能对大家有所帮助。

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