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鲫鱼鱼汤的家常做法
2026-05-19【观察】
简介鲫鱼鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作鲫鱼鱼汤的详细步骤和所需材料。 材料 用量 鲫鱼 2条（...
鲫鱼鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作鲫鱼鱼汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鲫鱼 | 2条（约500g） |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鲫鱼煎至两面微黄。
3. 加入料酒、清水，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此做法简单易行，保留了鲫鱼的鲜美，适合日常烹饪。
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