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瘦肉丸子的做法

2026-02-06观察

简介瘦肉丸子是一道家常菜,口感鲜嫩,制作简单。以下是详细做法总结: 步骤 内容 1 准备材料:瘦肉末300克、葱姜末适量、鸡蛋1个、...

瘦肉丸子是一道家常菜,口感鲜嫩,制作简单。以下是详细做法总结:

步骤 内容
1 准备材料:瘦肉末300克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、淀粉
2 将瘦肉末放入碗中,加入葱姜末、盐、胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀
3 分次加入适量淀粉,继续搅拌至肉馅上劲
4 锅中烧水,水开后用勺子将肉馅挤成小丸子下入锅中
5 煮至丸子浮起,再煮2-3分钟即可捞出

瘦肉丸子可单独食用,也可搭配蔬菜或汤品,营养丰富,适合全家享用。

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