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怎样做烤豆皮
2026-02-03【观察】
简介烤豆皮是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，适合搭配米饭或作为小吃。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 豆皮 200克 生...
烤豆皮是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，适合搭配米饭或作为小吃。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆皮 | 200克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 辣椒粉 | 少许（可选） |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 豆皮切条，用清水浸泡10分钟去腥。
2. 热锅加油，放入豆皮煎至两面微黄。
3. 加入生抽、老抽、蒜末和辣椒粉翻炒均匀。
4. 撒少许水焖煮2分钟，收汁即可出锅。
烤豆皮口感香脆，可根据口味调整调料，适合快速烹饪。
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