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怎么做凉拌猪心

2026-01-13观察

简介凉拌猪心是一道清爽开胃的凉菜,做法简单,适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 猪心1个 配料 ...

凉拌猪心是一道清爽开胃的凉菜,做法简单,适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 猪心1个
配料 蒜末、香菜、辣椒丝、葱花
调料 生抽、醋、香油、盐、糖、花椒油

步骤:

1. 猪心洗净,切片后焯水去腥。

2. 捞出沥干,加入调料拌匀。

3. 最后撒上蒜末、香菜、辣椒丝等配料,搅拌均匀即可。

注意:猪心要处理干净,焯水时加料酒去腥。调味可根据个人口味调整。

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