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焖大虾怎么做

2026-01-05【观察】

简介焖大虾是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感鲜嫩。以下是制作焖大虾的步骤和所需材料。项目内容主料大虾（约500克） ...

焖大虾是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感鲜嫩。以下是制作焖大虾的步骤和所需材料。

项目	内容
主料	大虾（约500克）
配料	蒜、姜、葱、辣椒
调料	生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法	1. 大虾去壳去线，洗净备用。 2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、辣椒。 3. 加入大虾翻炒至变色。 4. 加入调料调味，加少量水焖煮。 5. 收汁后撒上葱花即可。

焖大虾的关键在于火候和调味，掌握好时间能让虾肉更嫩滑。可根据个人口味调整辣度和咸淡。

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