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如何用酵母做好发面（如何用酵母做好发面发糕）

2023-03-12【推荐】

简介关于如何用酵母做好发面，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。1、首先把全部食材准备好。2、面粉放至盘中，加入酵母【按说明下料】

关于如何用酵母做好发面，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。

1、首先把全部食材准备好。

2、面粉放至盘中，加入酵母【按说明下料】再加适量的白糖。

3、加水揉成面团。

4、然后用薄膜盖住发酵。如果发酵的过程温度在25-30度左右面团就膨涨得快，但如果温度低于20度发酵的时间就会长些。如果是冬天可以用锅装适量的水煮到30都左右，熄火，然后把面团放到盘中再放置锅里盖住，这样发酵的速度就很快了。如果温度高于40度酵母菌会死，所以锅里的水不能超过40度。