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羊肉煲的做法（羊肉煲的做法大全窍门）

2023-03-12【推荐】

简介关于羊肉煲的做法，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。1、准备好羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，

关于羊肉煲的做法，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。

1、准备好羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒等调料。

2、将羊肉洗净后，用清水加花椒和料酒浸泡20分钟左右。

3、将浸泡后的羊肉捞出，然后放入锅中焯水。

4、焯水后捞出，用清水冲洗净浮沫备用。

5、将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入高压锅，高压25分钟。

6、时间到了之后开锅取出香料，捞出羊肉。

7、将高压锅中的羊肉原汤备用。

8、在锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香。

9、在锅中加入排骨酱翻炒。

10、放入羊肉，加入适量白糖和酱油翻炒。

11、在锅中放入红辣椒和红枣，加入羊肉原汤。

12、盖上锅盖再焖十分钟左右即可出锅。