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最正宗的酸辣粉做法（最正宗的酸辣粉做法大全）

2023-03-10【推荐】

简介关于最正宗的酸辣粉做法，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。1、红薯粉用清水浸泡，约两小时泡软。黄豆放热锅上小火干炕，炕熟为

关于最正宗的酸辣粉做法，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。

1、红薯粉用清水浸泡，约两小时泡软。黄豆放热锅上小火干炕，炕熟为止。准备辅料：芹菜干和香菜切末，蒜切末，花生压碎，大头菜切粒。空心菜洗净清水浸泡待用。

2、碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等打好调料。锅烧热，下火锅底料化开。然后加水烧开，放红薯粉下锅煮。将锅里的汤料放适量到料碗里，这样就做好底汤料了。

3、红薯粉煮好，捞到料碗里。空心菜下锅烫熟。然后捞出，和其它辅料一起放在料碗里即可。